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在顾千章和张细娘他们以为晓月被烧死后，就将珍味楼和水云间的房契地契过户到顾千章名下，然后拿着新出炉的契书从衙门直接去要铺子。
他们先去的珍味楼。江行舟当然不给给，可无奈对方手里有契书，还是盖了官府红印的，不给不行。
再说顾千章带去的人多，又有不少会功夫的，江行舟不给也得给。
珍味楼中有一部分人是签了死契的，那些人的契书在江行舟手中，自然要带走。其他的人顾千章也不要，都打发了，只有一个人被留下。
这让所有的人都很意外，也让江行舟很是自责。
被顾千章留下的那人是在厨房的一个伙计叫钱小满，是前两年逃荒来的上京城。开始在珍味楼里做杂活，后来在厨房烧火。
因他长的干净利落，人也老实，干活勤快能吃苦，对味道敏感，记性好，就让他学着切菜配菜。
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